Ingredientes:
Aceite de oliva virgen extraRomeroCarbón/madera
Elaboración:
La sencillez está hecha para esta receta. Una vez sólo quedan brasas en la chimenea, coges un trozo de madera la colocas en un tarro de cristal con romero y aceite de oliva virgen extra y lo tapas. De esta manera se va infusionando y sólo olerlo es una pasada.Ideal para: Carnes, pescados, purés y cremas.
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